2012年2月 5日 (日)

珍島韓国直送 ゆず茶

みなさん、こんにちは


神戸特選倶楽部です




インフルエンザが猛威をふるう中、ついに子供のクラスが学級閉鎖になってしまいました。


予防接種もしたし、子供が帰ってくるのを私が玄関でアルコールスプレーを持って


待ち構えている毎日。


頑張ってるのに


インフルエンザで高熱もツライけど、元気なのに休むのもツライです・・・


子供も・・・私も・・・





こんな寒い季節は夜更かしをせずに早く寝るのが一番ですよね


でもでも受験生はそうも言っていられませんね


そ・こ・で、当店で大人気の商品を受験生応援特価にしちゃいます




『韓国直送 珍島ゆず茶』

Yuzutya580g 945円のところ→890

                     (3月12日までの大特価)

韓国高興地方で生産されたゆずを厳選して製造されたゆず茶です。


砂糖は使わず、ハチミツとオリゴ糖のみ使用。


豊かなゆずの香りと風味をお楽しみ頂けます。


ゆず茶はもちろん、トーストやホットケーキにジャムとして、


ヨーグルトにもかけてデザートに、ゆずカクテルやゆずチューハイに・・・


とアレンジは色々


私はこの前、ゆずのパウンドケーキを作りました





まだまだ寒いですが、もうひと頑張り


春はもうそこまで来ていますよ


スタッフ 梶岡でした



2012年1月31日 (火)

フェルム・サンマルタン ローヌ・ルージュのご案内

みなさん、こんにちわ

神戸特選倶楽部です


明日からもう2月

あっという間に1カ月が過ぎてしまい、若干焦っている私です

今年最後の1月を思い残すことがないように過ごしたいと思います

みなさんの今日という日が素晴らしい日でありますように



今日は【フェルム・サンマルタン・ローヌ・ルージュ」のご紹介です

フェルム・サン・マルタンは小さなSuzette村の標高400メートルにあります

晴れた日は、壮大なパノラマを楽しめる場所なんですって

殺虫剤や化学薬品を使用しない有機農法でぶどうを栽培しています

収穫時の厳密な選別とセラーで健全なブドウを用いて野生酵母のみで発酵

安心・安全なワインです

Cimg4718 750ml・・・1,890円

田崎真也氏も訪れ、絶賛した造り手

渋みを感じるスパイシーな香りの中に、ブラックベリーのような甘い香りが漂います

とろみがトロっトロオリも楽しめちゃいました

口に含んだ瞬間は少し渋みを感じますが、甘みが後からじわじわとやってきます

一度に二度楽しめる、素敵な赤ワインでした


これぞ赤ワインというワインが飲みたくなった方は是非、お試しくださいね



皆様のご来店、心よりお待ちしております


スタッフ 小島でした

2012年1月28日 (土)

豊永蔵「玄米仕込 完 かんがこい 常圧蒸留」のご案内

みなさん、こんにちわ

神戸特選倶楽部です


東京で初雪のニュースを見て

【神戸もそろそろなんかなぁ】って思っていたら、それからすぐに降りました

日中だったので、すぐ止んでしまいましたが、久しぶりの雪にテンションUP

思わず友達にメールしてしまいました


もう、あと数日で2月

これからは雪が降る日が多くなりそうです

寒い日が続きますが、体調を崩されたり、凍結した道路等での転倒に

気をつけてくださいね



今日は豊永蔵の【玄米仕込 完 かんがこい 常圧蒸留】のご案内です


豊永酒造は明治27年(1984年)創業の酒造蔵

四方を九州山地に囲まれた球磨盆地に位置し、近くに三大急流の一つである

球磨川の源流が流れる、自然に恵まれた場所にあります

自然に囲まれ、有機栽培によって育てられた地元の「球磨の米」と「球磨の水」を

使用し、地元に根ざした焼酎造りを実践

昔ながらの石室、甕を使い、マニュアル、テクノロジーに頼ることなく、全て熟練した

蔵人の五感によって手造りされている、素晴らしい蔵元さんです


豊永酒造さんの古酒【玄米仕込 完 かんがこい 常圧蒸留】

玄米古酒は玄米独特の香ばしい香りとキレの良さが特徴

豊潤な甘みと香りが楽しめる、食前酒としてオススメの米焼酎です


Cimg4715 720ml…1,575円  1.8L…3,150円

香りがすごくフルーティーで米の甘い香り

口に含んだ瞬間、米の甘みが広がるんですが、その後、キリッとした

辛口で引き締める感じ

とろみがあり、カーッとした感じが少ないので、すごく飲みやすかったです

玄米のままで仕込んだ玄米焼酎を、みなさんも、是非お試しください



皆様のご来店、心よりお待ちしております

スタッフ 小島でした

2012年1月26日 (木)

ありがとうハートせんべいのご案内

みなさん、こんにちわ

神戸特選倶楽部です


スーパーやCMはもう【バレンタイン】一色

時と言うものは早いもので、もうすぐ2月

CMや、陳列棚を見て、正月気分からようやく抜け出せました

気づかない間に時間が過ぎていたように思えて、少し悔しい気分です

皆さんは今年のバレンタインデーギフト、決まっていますか?



今日はバレンタインデーにピッタリの商品

山香煎餅本舗の【ありがとうハートせんべい】のご案内です

Img_0213_2  1枚・・・105円  3枚入・・・315円

素材を吟味して納得のいくものだけを選び、安全・安心のために

無添加、無着色に出来る限りこだわって作られている山香煎餅本舗さん

五穀おこげやぬれ生せんで大人気の山香煎餅さんが、季節商品

【ありがとうハートせんべい】を発売されました

Img_0215

ハートの形をした草加煎餅がすごくキュート

袋を開けた瞬間、醤油の香ばしい香りがふわっと広がります

あっさりした甘さで、後味もすっきりしているので、つい、もう1枚と

手が伸びてしまいそうになりました

シンプルさの中に、お米の風味を感じる贅沢な1枚です


普段の伝えずらい「ありがとう」

このお煎餅で、感謝の気持ちを伝えてみませんか?


皆様のご来店、心よりお待ちしております


スタッフ 小島でした

2012年1月23日 (月)

ノーザン・アイス シグネチャー・シリーズ アイスワインのご案内

みなさん、こんにちわ

神戸特選倶楽部です


日に日に寒さが増してきている、今日この頃

皆さん、風邪やインフルエンザなどに感染したりしていませんか?

実は私、つい最近、インフルエンザA型に感染してしまいました

「予防接種高いし、打たんでもならへんしぃ

なんて考えていた私が甘かった

予防接種って大切ですよね皆さんは予防接種済まされましたか?


東京都心では20日に初雪を観測したそうです

路面が凍結したり、体調を崩したりしやすくなるので、皆さんも

ご注意くださいね



今日は、寒い夜空を見上げながら飲みたくなる【アイスワイン】のご紹介です

モンドセレクション3度の際優勝金賞を受賞の造り手

【ノーザン・アイス シグネチャー・シリーズ アイスワイン】

Img_0212 200ml・・・4,680円

通常ブレンドすることのない、ドイツ系品種とフランス系品種の2品種の葡萄を使用

アイスワインでは超珍しい【ルビーのように濃い赤】

しかも赤のアイスワインとしてトップクラスの残糖分204.6g/l

昨秋の試飲会で初めて出合った瞬間、全てにおいて完璧

一目ぼれでした


トロットロのとろみと、ただ甘いだけではない果実味

グラスに注いだ瞬間、ブラックベリーのような甘い香りが辺りを漂います

余韻も長く、疲れた身体を優しく包み込んでくれました

デザートとあわせても良し

食前酒として、また、デザートワインとして使うも良し

バニラアイスやヨーグルトにかけて味わうも良し

いろんな楽しみ方が出来る素敵なアイスワインです


白熊が月を見上げている絵がとてもキュート

ギフト箱に入っているので、バレンタインやお誕生日プレゼントにいかがですか

ラッピングやお熨斗も承っておりますので、お気軽にお声かけくださいね



皆様のご来店、心よりお待ちしております


スタッフ 小島でした

2012年1月20日 (金)

夢民舎【はやきたカマンベールチーズ】のご紹介

みなさん、こんにちわ

神戸特選倶楽部です


みなさんは今年の目標、何か決まりましたか

1年のはじまりに目標を立てても、未達成の人って多いですよね

実は、私もその中の1人です

仕事もそうですが、私生活でもミスが増えてきてる私

「米買うん忘れてたぁ」「今日中にこれやっとかなあかんかったのに

なんて日常茶飯事です

なので、今年の目標【ミスを少なくすること】にしました

みなさんの今年の目標も是非、教えてくださいね



今日は夢民舎の【はやきたカマンベールチーズ】のご紹介です

Cimg4673 125g・・・788円

1998年に開かれた中央酪農会議主催

第1回All Japan ナチュラルチーズコンテスト

でフランスのカマンベール村からの審査員より高い評価を受け、特別賞受賞

カマンベールチーズの本場から高い評価を受けたチーズなんですよ

Cimg4675 Cimg4677

くせのない味わい独特のチーズ臭さもありません

中はトロ~っと柔らかいんですが、適度な歯ごたえを感じることができます

とってもクリーミィーで、コクがあって食べやすかったです

チーズといえばワインを想像しがちですが、日本酒や焼酎にも合う

ちなみに私は大黒正宗の【しぼりたて】と合わせたんですが、

お互いを潰し合うことなく、お互いの良さを引き立てあう

家族で争奪戦を繰り広げた程、めちゃくちゃ美味しかったです


チーズがちょっと苦手という方、是非一度試してみてください

チーズの世界観が変わりますよ~



皆様のご来店、心よりお待ちしております


スタッフ 小島でした

2012年1月17日 (火)

丸八製茶場「加賀棒茶」のご案内

みなさん、こんにちわ

神戸特選倶楽部です


朝は綺麗に晴れていたのに、昼過ぎになると急に天候が変わる日多いですよね

天気予報でも洗濯指数が高かったのに、いきなりの雨や雪

「また洗濯物が濡れてもた

と落ち込みながら仕事をしている私です

みなさんも、急な天候に気を付けてくださいね



今日は丸八製茶場【加賀棒茶】のご案内です
01_kenjokaga_pic02_2  50g…630円  100g…1260円  

お年を召されてから特に焙じ茶を好まれた昭和天皇にと

試行錯誤を重ねて作られた棒茶が【献上加賀棒茶】の由来

一番摘みの上質な茎を芯から浅く焙じているのが特徴です

Cimg4683

茶葉は緑がかった薄い茶色

一般的なほうじ茶とはちがって、茎のみなのに驚きました

湯飲みに注ぐと少し薄い気はしますが、芳ばしい香りが心地良い

口に含むと、ほのかな甘みを感じます

苦味と雑味が少なくすっきりした飲み口なので、スゥ~っと喉を通って行きます



呑み終わりに、軽くお茶漬けが食べたくなり、加賀棒茶を使ってお茶漬けを

作ってみたんですが、あまりの美味しさにおかわりしてしまったほど

多くの人が【献上加賀棒茶】に魅了されたのがわかりました

夏場は【水出し】にして飲まれている方が多いんですって


みなさんもこの感動を一緒に味わってみませんか?

忙しい毎日にほっと一息つけちゃいますよ


皆様のご来店、心よりお待ちしております


スタッフ 小島でした

2012年1月 7日 (土)

年始のご挨拶

新年明けましておめでとうございます

旧年中はご愛顧賜り、誠にありがとうございました

本年も【神戸特選倶楽部】をよろしくお願いします




新年は1月6日(金)より、有機野菜は7日(土)より

の営業とさせていただきます



皆様の2012年が幸多き1年でありますように

皆様のご来店、心よりお待ちしております



神戸特選倶楽部  スタッフ一同

2011年12月28日 (水)

大黒正宗【しぼりたて】絶賛販売中!!

みなさん、こんにちわ

神戸特選倶楽部です


今年も残すところあと3日

今年はみなさんにとってどんな1年でしたか?

漢字1文字で1年の世相を表す毎年恒例の今年の漢字は【絆】

3月に起きた東日本大震災や、台風などによる大雨被害

国内外で発生した自然災害など、今年1年、家族や友達といった

身近でかけがえのない人たちとの絆を改めて感じました

なでしこジャパンのチームワークと信頼で勝ち取った優勝は

勇気と感動の嵐でしたよね

みなさんの今年1年を漢字で表わすとしたらどんな漢字ですか?

もしよかったら聞かせてくださいね



今日は安福又四郎商店の【大黒正宗しぼりたて】のご紹介です

華やかな香りとフルーティーな味わいで多くの方に絶賛頂いている

当店一押しの神戸の銘酒です

毎年、年末に入荷する全量がほぼ完売となる季節限定品の人気酒

蔵元でしか味わうことができなかった【しぼりたて】が自宅で楽しめちゃいますよ
Siboritate1 1.8L・・・2,415円


火入れも加水もしないで蔵出しされた生まれたての日本酒

香りがとてもフルーティーで、栓を抜いた瞬間、甘い香りが辺りを包み込む

口に含んだ瞬間は、米の甘みがフワッと広がるんですが、瞬時に、きりっとした

辛味に変化するので、飲み口がすっきりしていてすごく飲みやすい

1度に2度楽しめちゃう逸品です

Cimg4657

私はきのこたっぷり豚鍋と合わせたんですが、しぼりたてが食材をより引き立てて

くれるので、呑むペースが進み、夫と2人、1日で飲み干してしまいました


贈答にお正月用のお酒に是非、お試しください



皆様のご来店、心よりお待ちしております



スタッフ 小島でした

2011年12月26日 (月)

大久保醸造【紫大尽】を使ってスジコンを作ってみました♪

みなさん、こんにちわ

神戸特選倶楽部です


日に日に寒さが増して、ますます熱燗がピッタリの季節になってきましたね

こたつに入りながら飲むお酒の格別な事

この瞬間、幸せを感じる酒好きは、私以外にいっぱいいそうな気がします

でも深酔いには注意してくださいね

こたつで寝ちゃうと風邪をひいてしまいますので

体が凍てつくような寒い夜に負けず、楽しく過ごしましょう



今日は以前にもご紹介させて頂いた大久保醸造店の『紫大尽』を使って、

お酒の肴にぴったりの『スジコン』を作ってみました

日本酒だけでなく、焼酎、ビールにもピッタリの逸品です

Cimg4592紫大尽 360ml…525円  900ml…1,150円

前回のブログを見ていない方の為に『紫大尽』のご紹介をもう一度

丸大豆・小麦・食塩・米等の材料で醸造された本格的な淡口醤油

懐石料理をはじめ、色をきれいに仕上げたい料理、麺類などのつゆ物に最適

味にこだわるプロの料理人にファンが多い事で有名なんですよ


色が薄いので見た目もきれいに完成

アルコールが入っているので、料理酒を控えめに作りました


普段使用している醤油で作ったものと、見た目も味も全然違って、

いつも以上に家族に大好評でした

私はスジコンを作る時は、隠し味に味噌をちょっと入れてるんです

味噌の風味が上品なまろやかさに仕上げてくれますよ

レシピが知りた~いという方はスタッフまでお気軽にお声かけくださいね


クリスマスのご馳走作りや、年末のおせち料理に欠かせない逸品です

是非一度、お試しくださいね



皆様のご来店、心よりお待ちしております


スタッフ 小島でした

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