お酒紹介

2012年1月31日 (火)

フェルム・サンマルタン ローヌ・ルージュのご案内

みなさん、こんにちわnote

神戸特選倶楽部ですshine


明日からもう2月sweat01

あっという間に1カ月が過ぎてしまい、若干焦っている私ですwobbly

今年最後の1月を思い残すことがないように過ごしたいと思いますshine

みなさんの今日という日が素晴らしい日でありますようにnote



今日は【フェルム・サンマルタン・ローヌ・ルージュ」のご紹介ですshine

フェルム・サン・マルタンは小さなSuzette村の標高400メートルにありますhappy01

晴れた日は、壮大なパノラマを楽しめる場所なんですってheart04

殺虫剤や化学薬品を使用しない有機農法でぶどうを栽培していますshine

収穫時の厳密な選別とセラーで健全なブドウを用いて野生酵母のみで発酵shine

安心・安全なワインですhappy01

Cimg4718 750ml・・・1,890円

田崎真也氏も訪れ、絶賛した造り手shine

渋みを感じるスパイシーな香りの中に、ブラックベリーのような甘い香りが漂いますnote

とろみがトロっトロnoteオリも楽しめちゃいましたheart04

口に含んだ瞬間は少し渋みを感じますが、甘みが後からじわじわとやってきますhappy02

一度に二度楽しめる、素敵な赤ワインでしたnote


これぞ赤ワインsign03というワインが飲みたくなった方は是非、お試しくださいねshine



皆様のご来店、心よりお待ちしておりますhappy01


スタッフ 小島でしたhappy02

2012年1月28日 (土)

豊永蔵「玄米仕込 完 かんがこい 常圧蒸留」のご案内

みなさん、こんにちわhappy01

神戸特選倶楽部ですshine


東京で初雪のニュースを見て

【神戸もそろそろなんかなぁdown】って思っていたら、それからすぐに降りましたsnow

日中だったので、すぐ止んでしまいましたが、久しぶりの雪にテンションUPup

思わず友達にメールしてしまいましたhappy01


もう、あと数日で2月shine

これからは雪が降る日が多くなりそうですwobbly

寒い日が続きますが、体調を崩されたり、凍結した道路等での転倒に

気をつけてくださいねsweat01



今日は豊永蔵の【玄米仕込 完 かんがこい 常圧蒸留】のご案内ですhappy01


豊永酒造は明治27年(1984年)創業の酒造蔵shine

四方を九州山地に囲まれた球磨盆地に位置し、近くに三大急流の一つである

球磨川の源流が流れる、自然に恵まれた場所にありますhappy01

自然に囲まれ、有機栽培によって育てられた地元の「球磨の米」と「球磨の水」を

使用し、地元に根ざした焼酎造りを実践shine

昔ながらの石室、甕を使い、マニュアル、テクノロジーに頼ることなく、全て熟練した

蔵人の五感によって手造りされている、素晴らしい蔵元さんですheart04


豊永酒造さんの古酒【玄米仕込 完 かんがこい 常圧蒸留】note

玄米古酒は玄米独特の香ばしい香りとキレの良さが特徴note

豊潤な甘みと香りが楽しめる、食前酒としてオススメの米焼酎ですnote


Cimg4715 720ml…1,575円  1.8L…3,150円

香りがすごくフルーティーで米の甘い香りnote

口に含んだ瞬間、米の甘みが広がるんですが、その後、キリッとした

辛口で引き締める感じheart04

とろみがあり、カーッとした感じが少ないので、すごく飲みやすかったですhappy02

玄米のままで仕込んだ玄米焼酎を、みなさんも、是非お試しくださいnote



皆様のご来店、心よりお待ちしておりますshine

スタッフ 小島でしたhappy02

2012年1月23日 (月)

ノーザン・アイス シグネチャー・シリーズ アイスワインのご案内

みなさん、こんにちわhappy01

神戸特選倶楽部ですshine


日に日に寒さが増してきている、今日この頃sweat01

皆さん、風邪やインフルエンザなどに感染したりしていませんか?sweat01

実は私、つい最近、インフルエンザA型に感染してしまいましたcrying

「予防接種高いし、打たんでもならへんしぃnote

なんて考えていた私が甘かったwobbly

予防接種って大切ですよねcrying皆さんは予防接種済まされましたか?


東京都心では20日に初雪を観測したそうですsnow

路面が凍結したり、体調を崩したりしやすくなるので、皆さんも

ご注意くださいねsweat01



今日は、寒い夜空を見上げながら飲みたくなる【アイスワイン】のご紹介ですshine

モンドセレクション3度の際優勝金賞を受賞の造り手shine

【ノーザン・アイス シグネチャー・シリーズ アイスワイン】

Img_0212 200ml・・・4,680円

通常ブレンドすることのない、ドイツ系品種とフランス系品種の2品種の葡萄を使用happy01

アイスワインでは超珍しい【ルビーのように濃い赤】note

しかも赤のアイスワインとしてトップクラスの残糖分204.6g/lsign03

昨秋の試飲会で初めて出合った瞬間、全てにおいて完璧thunder

一目ぼれでしたheart04


トロットロのとろみと、ただ甘いだけではない果実味note

グラスに注いだ瞬間、ブラックベリーのような甘い香りが辺りを漂いますshine

余韻も長く、疲れた身体を優しく包み込んでくれましたheart04

デザートとあわせても良しhappy01

食前酒として、また、デザートワインとして使うも良しnotes

バニラアイスやヨーグルトにかけて味わうも良しnote

いろんな楽しみ方が出来る素敵なアイスワインですhappy01


白熊が月を見上げている絵がとてもキュートheart04

ギフト箱に入っているので、バレンタインやお誕生日プレゼントにいかがですかhappy02

ラッピングやお熨斗も承っておりますので、お気軽にお声かけくださいねhappy01



皆様のご来店、心よりお待ちしておりますhappy01


スタッフ 小島でしたhappy02

2011年12月28日 (水)

大黒正宗【しぼりたて】絶賛販売中!!

みなさん、こんにちわhappy01

神戸特選倶楽部ですshine


今年も残すところあと3日shine

今年はみなさんにとってどんな1年でしたか?happy01

漢字1文字で1年の世相を表す毎年恒例の今年の漢字は【絆】shine

3月に起きた東日本大震災や、台風などによる大雨被害think

国内外で発生した自然災害など、今年1年、家族や友達といった

身近でかけがえのない人たちとの絆を改めて感じましたconfident

なでしこジャパンのチームワークと信頼で勝ち取った優勝は

勇気と感動の嵐でしたよねshine

みなさんの今年1年を漢字で表わすとしたらどんな漢字ですか?

もしよかったら聞かせてくださいねhappy01



今日は安福又四郎商店の【大黒正宗しぼりたて】のご紹介ですhappy01

華やかな香りとフルーティーな味わいで多くの方に絶賛頂いている

当店一押しの神戸の銘酒ですshine

毎年、年末に入荷する全量がほぼ完売となる季節限定品の人気酒note

蔵元でしか味わうことができなかった【しぼりたて】が自宅で楽しめちゃいますよhappy01
Siboritate1 1.8L・・・2,415円


火入れも加水もしないで蔵出しされた生まれたての日本酒heart04

香りがとてもフルーティーで、栓を抜いた瞬間、甘い香りが辺りを包み込むheart02

口に含んだ瞬間は、米の甘みがフワッと広がるんですが、瞬時に、きりっとした

辛味に変化するので、飲み口がすっきりしていてすごく飲みやすいshine

1度に2度楽しめちゃう逸品ですhappy01

Cimg4657

私はきのこたっぷり豚鍋と合わせたんですが、しぼりたてが食材をより引き立てて

くれるので、呑むペースが進み、夫と2人、1日で飲み干してしまいましたhappy02


贈答にnoteお正月用のお酒にnote是非、お試しくださいhappy01



皆様のご来店、心よりお待ちしておりますhappy02



スタッフ 小島でしたhappy02

2011年12月10日 (土)

超コスパワイン【ボンドヴィル・ルージュ2010】のご紹介

みなさん、こんにちわぁhappy01

神戸特選倶楽部ですshine


雨が降るのか降らないのかwobbly

そんな天気が続くと気分までめいってしまいますよねwobbly

曇り空だと余計寒さを感じてしまい、すでに着ぶくれ状態の私sweat01

まだこれからが寒さ本番なのに、これでどうするsad

と自問自答している今日この頃ですsweat01

日曜日あたりからまたぐんと気温が下がるそうなので、

みなさん、お体ご自愛くださいねhappy01


今日は「ボンドヴィル・ルージュ2010」のご紹介ですnote

Img53806274 750ml・・・1,180円

このワインを造っているのは、エロー県の南、ランザックの麓に位置する

小さな街サン・サティルナンにある193の葡萄栽培者が加盟する

[レ・ヴァン・ド・サン・サテュルナン]という農業協同組合happy01

地元では『コンテスト荒し』の異名を持つ超スーパー農協なんですよheart04

長期熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めた高級葡萄を、厳選に選別し、

たっぷりと100%使って醸造されたスペシャル・キュヴェshine

常にメダルを獲得しているので、地元のレストランやワインショップが

手放さないために世界的流通が難しいんだとかsweat01

Cimg4584ラベルを汚してしまいましたwobblyすみませんsweat01

早速私もテイスティングしてみましたhappy01

どちらかというとハーブ的な香りnotesトロットロで深い赤色が魅力heart04

口に含んだ瞬間、果実の甘さと上品な渋味が広がりましたhappy01

後味はすっきりとしているので、グイグイ飲んじゃえますhappy02

最高コスパワインshine

この価格でこの味が味わえるなんてあり得ないですshine

是非、みなさんのテイスティングコメント聞かせてくださいねhappy01



皆様のご来店、心よりお待ちしておりますhappy01



スタッフ 小島でしたhappy02

2011年11月29日 (火)

【ラインヘッセン ピノノワール ロゼ アイスヴァイン】のご紹介

皆さん、こんにちわhappy01

神戸特選倶楽部ですshine


朝晩だけでなく、日中の温度もぐんと下がりましたdown

皆さん、体調崩されていませんか?

一度ひいてしまうとなかなか治らない今回の風邪wobbly

皆さんもお体、ご自愛くださいねsweat01


年に何度か開催されるワインの試飲会shine

酒好きの私にとっては、心待ちにしているイベントの一つですhappy01

展示されている全てのワインを試飲したいんですが、到底無理wobbly

コレは飲むぞsign03とチェックしていったワインを飲み終わった頃は

結構ヘトヘト状態になりますdown

そんな時、いつも私はアイスワインを飲んで疲れを吹き飛ばしていますgood

アイスワインの中で、私を驚かせたのが

【ラインヘッセン ピノノワール ロゼ アイスヴァイン】ですshine

Img_0181 375ml・・・2,780円

このアイスワインの造り手、ベッカー家の歴史は古く、ラインヘッセンの伝統的な

ワイン生産地、ビーベルンハイム村で350年以上のワイン造りの歴史を持ち、

ブドウの栽培から醸造まで、全て独自の責任で行う、誠実な造りをされていますshine

ピノ・ノワール(シュペートブルグンダー)100%でつくられるロゼ・アイスヴァインheart04

爽やかな酸味と木苺を想わせるフレッシュな果実味heart02

すっきりとしたそれであって深みのある甘味が特徴ですnote


色はシャンパンゴールドshine梅酒のような甘さととろみが疲れた体を

優しく包み込んでくれるので、試飲会に行くと必ず飲んでますheart01


皆さんも、仕事やサークル、家事などで疲れた時に是非お試し下さいshine



皆様のご来店、心よりお待ちしておりますhappy01


スタッフ 小島でしたhappy02

2011年11月21日 (月)

大山酒造、芋焼酎【伊佐大泉】のご紹介

みなさん、こんにちわhappy01

神戸特選倶楽部ですshine


朝晩の冷え込みが一層増してきましたよねdown

日中の最高気温、なんと13度と予想されていますcoldsweats02

今朝の神戸の気温は7度wobbly

布団から出れないのも納得の気温ですsweat01

風邪も流行し始めているようなので、みなさんも体調管理してくださいねsad



今日は大山酒造の『伊佐大泉』のご紹介ですshine

鹿児島県下焼酎鑑評会で総裁賞や優等賞に輝くなど評価が高く、

多くのファンに愛され続けている『伊佐大泉』shine

銘柄の「伊佐」は地名を表わし、「大泉」は尽きることのない美しい泉を

イメージしてつけられていますhappy01

機械化により手間のかからない麹つくりができるようになった昨今も、

麹室で麹蓋を用いて、昔ながらの手間暇かけた手作業で丁寧に白麹を造り、

その白麹が焼酎の元となっていますhappy01

仕込みでは、米麹と主原料の芋の割合を通常より芋を多くすることで、

芋の風味を引き出し風味豊かな焼酎とすることを心がけているとの事shine

芋焼酎ファンの心が引き寄せられるのは、創業以来一貫して芋焼酎に

こだわり焼酎造りをされているからなんですねheart02

Cimg4432 伊佐大泉…900ml 999円、1.8L… 1,884円

私は基本ロック派なので、今回もロックで頂きましたhappy01

グラスに移す時、甘い芋の香りが辺りを優しく包み込みますheart04

口に含んだ瞬間、甘みを感じるんですが、若干渋みが襲いますhappy01

芋独特の渋みと言うんでしょうかhappy01

でもその渋みは突如、甘みに変化し、口いっぱいに芋の甘みが広がりますhappy01

飲み口もスッキリしているので、煮豚の美味しさもぐんとひきたててくれましたhappy01

1度で3回も表情が変わる素敵な芋焼酎shine

美味しい芋焼酎が呑みた~いsign03という方は是非一度お試しくださいhappy01



皆様のご来店、心よりお待ちしておりますnote



スタッフ 小島でしたhappy02

2011年10月28日 (金)

新発売、大海酒造【くじらの新酒】のご紹介

みなさん、こんにちわhappy01

神戸特選倶楽部ですshine


朝晩の冷え込みが一段と厳しくなってきましたよねwobbly

体調崩されたりとかしていませんか?

気温差などで風邪・インフルエンザにかかりやすい季節なので

みなさん、お体ご自愛くださいねsweat01


今日は大海酒造の「くじらの新酒」のご紹介ですheart04

大海酒造さんといえば『海』『くじらのボトル』『薔薇の贈りもの』など、

焼酎ファンなら、紹介せずとも、ご存知ですよねnote

大海酒造さんは、精魂込めて丹念に1本1本を作り、妥協を許さず、

熱い情熱を注いでいる蔵元さんですshine

焼酎ファンの心をガッチリ掴まれてしまうのもわかりますlovely


今回、大海酒造さんが出された『くじらの新酒』note

原料芋は、新鮮な黄金千貫を全量に使用し、白麹で仕込み、常圧蒸留shine

不純物を取り除くだけのほぼ無ろ過に近い状態で瓶詰めされていますnote

ラベルのクジラが海上に向かって遊泳しているイラストがすごく斬新でしょlovely

ラベルに一目ぼれしてしまった私ですheart04

Kujiranew_2 720ml・・・1,255円 1.8L…2,140円

垂水温泉水『寿鶴』を使用shine柔らかい口当たりですごく飲みやすいlovely

口に含んだ瞬間、ちょっと重め?と思わせた思いきや、フッと柔らかくなるhappy02

飲み終えた時は、甘みを感じましたnote

芋の香りもそんなにしつこくなく、フルーティーhappy02

Cimg4370お鍋との相性も抜群note

家族でワイワイ鍋を囲みながら、美味しいお酒を頂くnote

最高の贅沢ですよね~lovely


今回はロックで頂きましたが、ぬる燗、お湯割りは絶品だそうですhappy02

次は私もぬる燗で頂いてみようと思いますhappy02

数量限定商品となりますので、売り切れの際はご了承くださいsweat01


皆様のご来店、心よりお待ちしておりますnote



スタッフ 小島でしたhappy02

2011年10月27日 (木)

創業260年記念の熟成酒【大黒正宗の鶴と亀】

みなさん、こんにちわhappy01

神戸特選倶楽部ですshine




朝晩は羽織るものが必要な寒さになってきましたbearing

毎日、夕食の献立を考える中、自然にお鍋やおでんを思いつくようになりました。

温かい食べ物が恋しくなりますよねspa

おでんに日本酒・・・サイコーsign03

日本人で良かったと思える瞬間ですshine



先日の神戸新聞に安福又四郎商店の『大黒正宗』が紹介されていました。

創業260年を記念して数量限定で発売された熟成清酒『鶴』『亀』

通常でも3年熟成の大黒正宗ですが、こちらは5年以上寝かされたお酒なんですshine


この2つは、もともと同じお酒ですが、蔵の中の違う冷蔵庫に保管されていました。

『鶴』は少し高めの温度『亀』はかなり低めの温度で熟成されているため、

2つのお酒はまるで味わいが違います。


『鶴』は濃厚でとろりとした甘みのある味わいで、常温やお燗がオススメgood

『亀』はスッキリ辛口で、冷酒がオススメgood

Photo

鶴 1.8L  2,500円
亀 720ml 1,250円


ぜひ味わっていただきたいお酒ですconfident


その他『大黒正宗』各種取り揃えていますので、

ぜひお立ち寄り下さい。


皆様のご来店、心よりお待ちしておりますheart01


スタッフ 梶岡でしたhappy01

2011年10月21日 (金)

今月のおすすめ焼酎、大海酒造【くじらの白麦】

みなさん、こんにちわnote

神戸特選倶楽部ですhappy01


ストレス社会と言われる現在crying

ストレスが蔓延してると言っても過言ではない世の中wobbly

皆さんはストレス解消に何をされていますか?happy01


私は月に1度、岩盤浴に行くようにしてますnote

温めた天然石や岩石を加工したベットに横たわるだけで、汗がじんわりsweat01

岩盤浴で代謝がアップup

老廃物などを排出しやすくなって脂肪が燃焼しやすい体になるんですhappy02

しかも、岩盤の後のビールは最高heart04

毎回、汗が出た以上に水分補給してしまう私ですhappy02

みなさんのストレス解消法も、ぜひ教えてくださいねwink



今日は、大海酒造『くじらの白麦』のご紹介ですshine

焼酎好適麦である良質な福岡県産「西の星」を原料に、蔵人の技で

丹精込めて醸し上げられた純国産本格麦焼酎notes

減圧蒸留で「西の星」の持つ滋味を最大限に引き出したお酒ですhappy01

Cimg4365 720ml・・1,149円  1.8L・・2,199円

私はお酒そのものを味わいたい派なので、ロックで頂きましたheart04

サラサラッと瓶からグラスに移りますshine

注いだ瞬間、麦の心地よい香りが辺りを包みこみましたhappy01

これぞ麦ぃぃnotesって感じでテンションが上がりますnote

口に含んだ瞬間、ピリッと感が舌を刺激したと同時に、

カ~っと、熱いものが喉を駆け上がりますupwardrightあの瞬間ってたまりませんよねheart01

カーッとした感は、余韻なくフッと消えるsweat01なめらかでスッキリhappy01

一度飲むとクセになっちゃう、魔法のような麦焼酎ですhappy01

今回の肴は『かつお厚削り』にしましたgood

この商品は次回、ご紹介したいと思いますhappy01


『くじらの白麦』shine

当店の在庫も残り少なくなっておりますので、完売の際はご了承くださいsweat01


皆様のご来店、心よりお待ちしておりますhappy01



スタッフ 小島でしたhappy02