あじわいコメント

2012年1月20日 (金)

夢民舎【はやきたカマンベールチーズ】のご紹介

みなさん、こんにちわhappy01

神戸特選倶楽部ですshine


みなさんは今年の目標、何か決まりましたかhappy01

1年のはじまりに目標を立てても、未達成の人って多いですよねcoldsweats01

実は、私もその中の1人ですhappy02

仕事もそうですが、私生活でもミスが増えてきてる私sweat01

「米買うん忘れてたぁcoldsweats02」「今日中にこれやっとかなあかんかったのにcoldsweats02

なんて日常茶飯事ですsweat02

なので、今年の目標【ミスを少なくすること】にしましたhappy02

みなさんの今年の目標も是非、教えてくださいねheart04



今日は夢民舎の【はやきたカマンベールチーズ】のご紹介ですshine

Cimg4673 125g・・・788円

1998年に開かれた中央酪農会議主催notes

第1回All Japan ナチュラルチーズコンテスト

でフランスのカマンベール村からの審査員より高い評価を受け、特別賞受賞crown

カマンベールチーズの本場から高い評価を受けたチーズなんですよhappy01

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くせのない味わいnotes独特のチーズ臭さもありませんshine

中はトロ~っと柔らかいんですが、適度な歯ごたえを感じることができますheart04

とってもクリーミィーで、コクがあって食べやすかったですnote

チーズといえばワインを想像しがちですが、日本酒や焼酎にも合うsign03

ちなみに私は大黒正宗の【しぼりたて】と合わせたんですが、

お互いを潰し合うことなく、お互いの良さを引き立てあうheart04

家族で争奪戦を繰り広げた程、めちゃくちゃ美味しかったですnotes


チーズがちょっと苦手という方、是非一度試してみてくださいhappy01

チーズの世界観が変わりますよ~notes



皆様のご来店、心よりお待ちしておりますhappy01


スタッフ 小島でしたhappy02

2012年1月17日 (火)

丸八製茶場「加賀棒茶」のご案内

みなさん、こんにちわhappy01

神戸特選倶楽部ですshine


朝は綺麗に晴れていたのに、昼過ぎになると急に天候が変わる日多いですよねsweat01

天気予報でも洗濯指数が高かったのに、いきなりの雨や雪sad

「また洗濯物が濡れてもたwobbly

と落ち込みながら仕事をしている私ですwobbly

みなさんも、急な天候に気を付けてくださいねsweat01



今日は丸八製茶場【加賀棒茶】のご案内ですshine
01_kenjokaga_pic02_2  50g…630円  100g…1260円  

お年を召されてから特に焙じ茶を好まれた昭和天皇にと

試行錯誤を重ねて作られた棒茶が【献上加賀棒茶】の由来shine

一番摘みの上質な茎を芯から浅く焙じているのが特徴ですhappy01

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茶葉は緑がかった薄い茶色shine

一般的なほうじ茶とはちがって、茎のみなのに驚きましたsign03

湯飲みに注ぐと少し薄い気はしますが、芳ばしい香りが心地良いhappy01

口に含むと、ほのかな甘みを感じますnotes

苦味と雑味が少なくすっきりした飲み口なので、スゥ~っと喉を通って行きますhappy01



呑み終わりに、軽くお茶漬けが食べたくなり、加賀棒茶を使ってお茶漬けを

作ってみたんですが、あまりの美味しさにおかわりしてしまったほどhappy01

多くの人が【献上加賀棒茶】に魅了されたのがわかりましたheart04

夏場は【水出し】にして飲まれている方が多いんですってnote


みなさんもこの感動を一緒に味わってみませんか?happy01

忙しい毎日にほっと一息notesつけちゃいますよhappy01


皆様のご来店、心よりお待ちしておりますnote


スタッフ 小島でしたhappy02

2011年11月11日 (金)

いい夫婦の日企画【神戸ビーフ フィレ肉】の味わいコメント♪

みなさん、こんにちわnote

神戸特選倶楽部ですshine


日中、あれほど暑かったのに、日に日に寒くなる一方sweat01

店内を走り回っていてもあまり汗をかかなくなりましたsweat01

北海道では最高気温が9度、最低気温が2度snow

山間部では雪が降るかもsnowなんてニュースを聞くと、

もう冬なんだなぁwobblyと寂しい気持ちになってしまいますwobbly

でも、決して悪いことばかりではないんですよねheart02

寒くなれば、熱燗がより美味しくなるshine

寒さに負けず、元気いっぱい過ごしましょうねhappy01


今日はいい夫婦の日企画『神戸牛&ワインセット』の味わいコメントですhappy01

食べたい気持ちをぐっと押さえながらチラシを作成していたんですが、

神戸ビーフの魅力に負けてしまい、欲望を抑えきれずにいた私wobbly

ひと足お先に、従業員割引で購入させて頂きましたshine

Cimg4422  神戸ビーフフィレ肉・・・1枚(約160g)6,300円

黒毛和牛の中でも最高である兵庫県産の但馬牛の中から更に厳しい基準に

合格した牛だけが「神戸ビーフ」と呼ばれますnote

年間約3000頭しか認定されない「神戸牛」は肉質が細くて柔らかく、サシにくどさもない

最高級の霜降り肉shine

通常、牛の競り段階で、購入者が決まってしまっていて、関西をはじめ東京の

高級ステーキ専門店等へ卸されるため、極上のフィレ肉は入手困難なんですが、

約2年間の交渉を経て、今回、希少で最高級品とされるフィレ(ヒレ)肉が

確保出来ましたぁshine


Cimg4430 ドメーヌ・ド・フェラン コート・デュ・ローヌ2009[赤]

お肉そのものの味を味わうために[粟国の塩]で頂きましたhappy01

お箸ですっと切れるほど柔らかく、一噛みで甘みが口の中に広がりますhappy01

あっさりしていて、もっと食べていたいのに、3口程ですっと消えるshine

3等分したせいもあり、あっという間になくなりましたcrying

ワインのコメントについては次回お伝えしたいと思いますheart02


好評にて完売の為、ご予約を締め切らせて頂いておりますsweat01

次の機会に是非、一度、神戸牛&ワインセットをご賞味くださいhappy01

粟国の塩と、ワインは現在も販売しておりますのでスタッフまで

お気軽にお声かけくださいねhappy01


皆様のご来店、心よりお待ちしておりますhappy01



スタッフ 小島でしたhappy02