ワイン紹介

2011年11月14日 (月)

【ドメーヌ・ド・フェラン 赤2009】のご紹介

みなさん、こんにちわhappy01

神戸特選倶楽部ですnote


最近、テレビのCMで『クリスマス』にちなんだ宣伝多くないですかsweat01

ディズニーランドやUSJのみならず、クリスマスケーキの予約などなどwobbly

まだ11月の中旬に差し掛かったばかりなのにぃぃwobbly

ケーキもそうですが、一番の悩みどころは、クリスマスプレゼントpresent

今年は何をお願いされるのか考えただけでも憂鬱な私ですgawk

皆さんは、クリスマスの計画shineたてられてますか?happy01



今日は、ワインの味わいコメントについて書きたいと思いますnote

神戸ビーフのフィレステーキの時にちょっと触れた

【ドメーヌ・ド・フェラン
 コート・デュ・ローヌ キュウヴェ・アンティーク ヴィエイユ・ヴィーニュ赤2009】
ですshine

Cimg4431_2 750ml・・・2,280円

ロバート・パーカー氏も四ツ星生産者に挙げるドメーヌ・ド・フェランshine

キュヴェ・アンティークは樹齢50~70年の古木を収量わずか30hl/ha造られる

超スペシャルキュヴェですheart04


神戸ビーフを頂く前に、ちょっとテイスティングしてみましたhappy01

甘い果実の香りlovely赤独特の渋みもなく、酸味もさほど感じませんnote

濃厚で、しかもフルーティーheart04

あっさりしていて、飲み口もスッキリ飲めましたhappy01

赤の渋みがちょっと苦手sweat01と言う方、是非飲んでみてくださいsign03

しかもこのワイン、お肉料理にピッタリなんですshine

ワインが裏方にまわり、お肉の味を最高に引き立ててくれるんですsign03

もちろん、ワインの味は最高なんですよhappy01

でも決して自分を強調することなく、メインを引き立ててくれる素敵なワインでしたhappy01

お肉料理にどれを合わそうかなぁnoteって悩まれた際は是非、

ドメーヌ・ド・フェラン
 コート・デュ・ローヌ キュウヴェ・アンティーク ヴィエイユ・ヴィーニュ赤2009


と合わせてみてくださいねheart04


皆様のご来店、心よりお待ちしておりますhappy01



スタッフ 小島でしたhappy02